Name: Burrito Mexicano Crocante
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g carne picada de res; 1 cebolla picada; 2 dientes de ajo picados; 1 pimiento rojo picado; 1 lata de frijoles negros escurridos; 1 lata de maíz dulce escurrido; 1 cucharada comino molido; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 cucharadita chile en polvo; Sal y pimienta al gusto; 8 tortillas de maíz crujientes; 200 g queso rallado; Salsa picante, aguacate y crema agria para servir

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