Arroz con Salchichas y Verduras

Preparación de ingredientes

1Picar finamente la cebolla y los ajos.

2Cortar las salchichas en rodajas.

3Cortar las verduras en trozos pequeños.

4Batir los huevos (4) y reservar.

Procedimiento

1En una olla grande, calentar un poco de aceite y sofreír la cebolla y el ajo (4 dientes) picados hasta que estén dorados.

2Agregar las salchichas y cocinar hasta que estén ligeramente doradas.

3Añadir las verduras cortadas y los tomates (2) picados, cocinar por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

4Incorporar el arroz y mezclar bien con el resto de los ingredientes.

5Agregar las sopitas desmenuzadas y mezclar.

6Condimentar con sal, pimienta y orégano (1 cucharadita) al gusto.

7Verter la leche y la salsa china (2 cucharadas) en la olla, mezclar todo y dejar cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté listo.

8En una sartén aparte, preparar los huevos (4) revueltos.

9Servir el arroz con salchichas en platos individuales, acompañado de los huevos (4) revueltos por encima.

10¡Disfruta de este delicioso y completo plato de arroz con salchichas y verduras!