Caramel Beurre Salé Vegan

Préparation du caramel Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le sucre de canne jusqu'à ce qu'il devienne liquide et ambré. Ajouter la crème de coco chaude en remuant constamment. Attention aux éclaboussures. Incorporer le beurre végétal, l'extrait de vanille et la pincée de sel. Laisser mijoter pendant 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.

Préparation du beurre salé Dans une petite casserole, faire fondre le beurre végétal à feu doux. Ajouter le sel de mer et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Une fois le beurre salé prêt, l'ajouter au caramel refroidi et mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse. Verser le caramel beurre salé vegan dans un pot en verre et conserver au réfrigérateur.

3.Servez le caramel beurre salé vegan avec des crêpes, des gaufres, de la glace ou tout autre dessert de votre choix. Bon appétit!