Pollo con Repollo, Zanahoria, Cebolla y Tocino

1En una sartén grande, cocinar las tiras de tocino (4) hasta que estén crujientes. Retirar y reservar.

2En la misma sartén con la grasa del tocino, añadir la pechuga de pollo (1) cortada en trozos y sazonar con sal, pimienta, pimentón (1 cucharadita), comino (1 cucharadita) y orégano (1 cucharadita). Cocinar hasta que esté dorado por todos lados.

3Agregar la cebolla (1) picada y cocinar hasta que esté transparente.

4Incorporar el repollo (1) cortado en tiras finas y las zanahorias (2) en rodajas. Cocinar hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.

5Desmenuzar el tocino sobre la mezcla y remover bien para integrar los sabores.

6Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores.