Quesadilla de Frijoles y Huevo

1Calentar una sartén a fuego medio.

2En la sartén caliente, colocar una tortilla.

3Espolvorear queso rallado sobre la tortilla.

4Agregar los frijoles cocidos sobre el queso.

5En un tazón aparte, batir los huevos.

6Verter los huevos batidos sobre los frijoles y queso en la sartén.

7Cubrir con otra tortilla y presionar suavemente.

8Cocinar por 3-4 minutos o hasta que la parte inferior esté dorada.

9Con cuidado, voltear la quesadilla y cocinar el otro lado por otros 3-4 minutos.

10Retirar la quesadilla del fuego y cortar en triángulos.

11Servir caliente.

12Disfrutar de tu deliciosa quesadilla de frijoles y huevo.