Pizza Casera con Cobertura de Pepperoni y Queso Fundido

1En un bol grande, mezcla la harina, la levadura seca (1) y el azúcar (1 cucharada).

2Añade el agua tibia (1 taza) y el aceite de oliva (2 cucharadas) a la mezcla de harina.

3Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.

4Deja reposar la masa en un lugar cálido durante 30 minutos para que fermente.

5Precalienta el horno a 220°C.

6Divide la masa en dos partes iguales y extiéndelas sobre una bandeja de horno enharinada para formar la base de las pizzas.

Para la Cobertura

11 taza de salsa de tomate

22 tazas de queso mozzarella rallado

320 rodajas de pepperoni

4Extiende la salsa de tomate sobre las bases de las pizzas.

5Espolvorea generosamente el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate.

6Coloca las rodajas de pepperoni sobre el queso mozzarella.

7Hornea las pizzas en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso se haya derretido completamente.

8Retira las pizzas del horno y deja enfriar ligeramente antes de cortarlas en porciones.

9Disfruta de tu pizza casera con cobertura de pepperoni y queso fundido! ¡Buen provecho!