Name: Plato Rico en Proteínas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 1 taza de quinua; 1 taza de espinacas frescas; 1 aguacate maduro; 1 limón; 1 cucharada aceite de oliva; 1 cucharadita pimienta; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita paprika; 1 diente de ajo; 1 cebolla; 1 tomate; 1 pimiento rojo; 1 pimiento amarillo

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