Muffins de Chocolate

1Precalentar el horno a 180°C.

2En un tazón grande, mezclar la harina, azúcar (1 taza), cacao en polvo (½ taza), polvo de hornear (1 cucharada) y bicarbonato de sodio (½ cucharadita).

3En otro tazón, batir la leche (1 taza), mantequilla derretida (½ taza), huevos (2) y esencia de vainilla (1 cucharadita).

4Incorporar los ingredientes líquidos a los secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

5Agregar los trozos de chocolate (1 taza) y mezclar suavemente.

6Verter la mezcla en moldes para muffins previamente engrasados o con capacillos.

7Hornear durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, salga limpio.

8Dejar enfriar los muffins antes de disfrutar.

9¡Disfrutar de estos deliciosos muffins de chocolate!