Waffles con Frutas y Vino

1En un tazón grande, mezcla la harina (2 tazas), el azúcar (2 cucharadas) y el polvo de hornear (2 cucharaditas).

2En otro tazón, bate los huevos (2) y luego añade la leche (1 taza) y la mantequilla derretida (½ taza). Mezcla bien.

3Vierte la mezcla líquida en la mezcla de harina (2 tazas) y revuelve hasta que esté suave y sin grumos.

4Calienta la plancha de waffles y engrásala ligeramente.

5Vierte la cantidad adecuada de masa en la plancha caliente y cocina los waffles hasta que estén dorados y crujientes.

6Mientras se cocinan los waffles, corta las frutas en trozos pequeños y mézclalas en un recipiente con el vino tinto (1 taza) para marinar.

7Una vez listos los waffles, sirve cada porción con una generosa cantidad de frutas marinadas y un chorrito de vino tinto (1 taza).

8Disfruta de tus waffles con frutas y vino como un desayuno o postre exquisito.