Guiso de Pollo y Carne con Vegetales

1.Picar finamente la cebolla, el tomate, la calabaza, la zanahoria y el aguacate.

2.Cortar el pollo en filete y la carne de res en trozos pequeños.

3.En una olla grande a fuego medio, agregar un poco de aceite y sofreír la cebolla hasta que esté transparente.

4.Añadir la carne de res y el pollo, cocinar hasta que estén dorados por todos lados.

5.Agregar el tomate picado y dejar cocinar hasta que se ablande.

6.Incorporar la calabaza y la zanahoria, y mezclar bien con la carne y el pollo.

7.Agregar suficiente agua para cubrir todos los ingredientes y sazonar al gusto con sal y pimienta.

8.Cocinar a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la carne y el pollo estén tiernos.

9.Añadir el aguacate justo antes de servir para mantener su frescura.

10.¡Disfruta de tu guiso de pollo y carne con vegetales caliente!