Sopa de Fideos con Papa, Garbanzo, Zapallo y Cebolla

1En una olla grande, calienta un poco de aceite y cocina la cebolla (1) picada hasta que esté transparente.

2Agrega las papas (2) peladas y cortadas en cubos a la olla y sofríe por unos minutos.

3Incorpora el zapallo italiano (1) cortado en rodajas finas y los garbanzos cocidos.

4Vierte suficiente agua para cubrir los ingredientes y lleva a ebullición.

5Cuando hierva, añade los fideos (200 g) y cocina hasta que estén al dente.

6Rectifica la sazón y ajusta la sal y la pimienta si es necesario.

7Sirve la sopa caliente y disfruta de esta reconfortante comida casera.