Gesundes Hähnchen-Reis-Gemüse-Pfanne

1.Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten bis sie durchgegart sind.

2.Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und mit dem Hähnchen anbraten, bis sie glasig sind.

3.Tomaten und Gurke waschen und in Würfel schneiden.

4.Die Tomatenwürfel und Kidneybohnen zur Pfanne hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen.

5.Den Reis nach Packungsanleitung kochen.

6.Die Erbsen und Gurkenwürfel zur Pfanne geben, gut umrühren und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.

7.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8.Die Hähnchen-Reis-Gemüse-Pfanne servieren und genießen.