Postre de Palomitas con Chocolate

1Derrite el chocolate negro (200 g) en un recipiente resistente al calor sobre una olla de agua hirviendo.

2Añade la mantequilla (1 cucharada) y el extracto de vainilla (1 cucharadita) al chocolate derretido y mezcla hasta que todo esté bien combinado.

3En un tazón grande, vierte las palomitas de maíz y espolvorea las almendras picadas sobre ellas.

4En una cacerola pequeña, calienta el azúcar a fuego medio hasta que se derrita y se convierta en caramelo dorado.

5Vierte el caramelo de azúcar sobre las palomitas y mezcla suavemente para que todas las palomitas estén cubiertas.

6Vierte la mezcla de chocolate sobre las palomitas caramelizadas y mezcla con cuidado hasta que todas las palomitas estén cubiertas de chocolate.

7Coloca la mezcla en una bandeja forrada con papel encerado y refrigera durante al menos 1 hora hasta que el chocolate se endurezca.

8Sirve y disfruta de este delicioso postre de palomitas con chocolate.