Gemüse-Sahne-Nudelauflauf

1.Ofen auf 180°C vorheizen.

2.Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.

3.Gemüse wie Paprika, Zucchini und Karotten vorbereiten und in Würfel schneiden.

4.In einer Pfanne das Gemüse anbraten, bis es weich ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

5.Sahne hinzufügen und kurz köcheln lassen.

6.Die gekochten Nudeln zum Gemüse geben und gut vermischen.

7.Eine Auflaufform einfetten und die Nudel-Gemüse-Mischung gleichmäßig darin verteilen.

8.Eier verquirlen und über die Nudel-Gemüse-Mischung gießen.

9.Den Auflauf im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Überzug goldbraun ist.

10.Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.