Lasagne Courgette

1.Préchauffez le four à 180°C.

2.Coupez les courgettes, l'oignon et l'ail en petits dés.

3.Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4.Ajoutez les dés de courgettes et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5.Incorporez la sauce tomate, l'origan, le basilic, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 10 minutes.

6.Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de sauce tomate.

7.Placez une couche de feuilles de lasagne, puis étalez une couche de ricotta par-dessus.

8.Ajoutez une partie du mélange de courgettes et de sauce tomate. Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce tomate.

9.Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus et enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et gratiné.

10.Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Bon appétit!