Patatas de Cumpleaños

1.Pela las patatas y córtalas en forma de bastón para hacer las patatas fritas.

2.En una sartén grande, calienta una cantidad generosa de aceite de girasol a fuego medio-alto.

3.Fríe las patatas en lotes para asegurarte de que no estén demasiado apiñadas y se cocinen uniformemente. Escúrrelas sobre papel absorbente y sazónalas con sal al gusto.

4.En la misma sartén, fríe los trozos de bacon hasta que estén crujientes. Resérvalos sobre papel absorbente.

5.Espolvorea pimienta y pimentón dulce sobre las patatas fritas.

6.Coloca las patatas en una bandeja para horno y espolvorea queso rallado sobre ellas. Hornea hasta que el queso se derrita y las patatas estén doradas y crujientes.

7.Sirve las patatas calientes esparciendo los trozos de bacon por encima, añadiendo cebollino picado fresco y acompañándolas con salsa de tomate y crema agria.

8.Disfruta de las deliciosas patatas de cumpleaños con tus amigos y familiares.