Paprikazwiebeln mit Knoblauch und Sauerrahm

1.Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.

2.Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.

3.Knoblauch schälen und fein hacken.

4.Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.

5.Paprika und Zwiebeln in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

6.Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.

7.Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen.

8.Wasser hinzugeben und alles gut vermengen.

9.Die saure Sahne unterrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.

10.Alles gut vermischen und sofort servieren.