Merluza con Cebolla Morada y Patatas

1.Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.

2.En una sartén con aceite caliente, freír las rodajas de patata hasta que estén doradas. Retirar y reservar.

3.En la misma sartén, añadir la cebolla morada cortada en juliana y sofreír hasta que esté transparente.

4.Colocar los corazones de merluza sobre la cebolla y cocinar a fuego medio hasta que estén cocidos por ambos lados.

5.Servir los corazones de merluza sobre la cebolla morada y acompañar con las patatas doradas.

6.¡Disfrutar de este delicioso plato de merluza con cebolla morada y patatas!