Filet de Poulet Épicé avec Riz et Légumes au Thermomix

1.Coupez les filets de poulet en morceaux de taille moyenne.

2.Dans un bol, mélangez le paprika, le cumin, le curcuma, le piment de Cayenne, du sel et du poivre. Ajoutez les morceaux de poulet et mélangez bien pour les enrober d'épices.

3.Épluchez et émincez l'oignon et l'ail. Coupez les poivrons, la courgette et la carotte en petits dés.

4.Dans le bol du Thermomix, ajoutez l'huile d'olive, l'oignon et l'ail. Faites revenir à 100°C, vitesse 1 pendant 3 minutes.

5.Ajoutez les morceaux de poulet épicés dans le bol du Thermomix et faites cuire à 100°C, vitesse 1, sens inverse pendant 5 minutes.

6.Ajoutez les poivrons, la courgette et la carotte dans le bol du Thermomix. Faites cuire à 100°C, vitesse 1, sens inverse pendant 5 minutes.

7.Ajoutez le riz et l'eau dans le bol du Thermomix. Faites cuire à 100°C, vitesse 1, sens inverse pendant 15 minutes.

8.Vérifiez la cuisson du riz et des légumes. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

9.Servez chaud.