Schokoladen-Heidelbeer-Kuchen

1.Die dunkle Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen lassen.

2.Den Zucker hinzufügen und gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

3.Die Eier einzeln unterrühren, bis sie vollständig eingearbeitet sind.

4.Das Mehl und das Backpulver sieben und vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.

5.Die Heidelbeeren vorsichtig unterheben, um den Teig zu verfeinern.

6.Eine Kuchenform einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen.

7.Den Schokoladen-Heidelbeer-Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

8.Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor er serviert wird.