Arroz con Pollo y Pimientos

1En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio.

2Añade la pechuga de pollo (1) y cocina hasta que esté dorada.

3Agrega los pimientos y cocina hasta que estén tiernos.

4Incorpora el arroz y mezcla bien con los ingredientes.

5Añade agua suficiente para cocinar el arroz y sazona con sal y azúcar al gusto.

6Cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.

7En una sartén aparte, fríe los huevos (2).

8Sirve el arroz con pollo y pimientos acompañado de los huevos (2) fritos.

9Disfruta de este delicioso plato de arroz con pollo y pimientos.