Tacos de Carne Molida con Huevo

1En una sartén grande, calienta un poco de aceite de cocina a fuego medio-alto.

2Añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo (1) picados y cocina hasta que estén tiernos.

3Agrega la carne molida (500 g) y cocina hasta que esté dorada y cocida completamente.

4Incorpora los tomates picados (1 lata), el comino, el chile en polvo (1 cucharada), el pimentón (1 cucharadita), el orégano (1 cucharadita), la sal y la pimienta. Cocina por unos minutos para que los sabores se mezclen bien.

5Haz pequeños huecos en la mezcla de carne y rompe un huevo en cada hueco.

6Cubre la sartén y cocina a fuego medio hasta que los huevos (6) estén cocidos a tu gusto.

7Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas.

8Sirve la mezcla de carne molida (500 g) con huevo en las tortillas calientes.

9¡Disfruta de tus deliciosos tacos de carne molida (500 g) con huevo!