Budín sin TACC

1.Precalentar el horno a 180°C.

2.Cortar el pan sin gluten en trozos pequeños y colocarlos en un recipiente grande.

3.Calentar la leche en una olla hasta que esté tibia, luego verterla sobre el pan.

4.Dejar reposar durante 15-20 minutos para que el pan absorba la leche.

5.En un bol, batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que estén bien mezclados.

6.Agregar las pasas de uva a la mezcla de huevo y azúcar.

7.Verter la mezcla de huevo sobre el pan empapado en leche y mezclar bien.

8.Colocar la mezcla en un molde engrasado y enharinado.

9.Hornear durante 45-50 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.

10.Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

11.¡Disfruta de tu delicioso Budín sin TACC!