Arroz meloso

1Sofrito de cebolla, ajo y pimientos con aceitito.

2Luego añade la pechuga y dórala.

3Después chorro vino blanco y dejas reducir

4Después unas cucharadas de tomate natural triturado.

5Calculas 4 veces la ración de arroz de agua. 100 gr

6de arroz = 400 ml de de agua para hacerlo caldoso.

76. Turno para el caldo concentrado de carne (bovril) o bien fondo de pollo etc (una cucharita).

87. Sal al gusto

98. Añades el arroz cuando esté hirviendo,y el azafrán.