Pasta con Calabacitas y Zanahoria en Salsa de Queso Panela

1Cocina la pasta (250 g) en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.

2Corta las calabacitas (2), zanahoria (1) y cebolla (1) en trozos pequeños.

3En una sartén, sofríe la cebolla (1) hasta que esté transparente.

4Agrega las calabacitas (2) y zanahoria (1), y cocina hasta que estén tiernas.

5Añade el queso panela (200 g) rallado a la sartén y mezcla hasta que se derrita y forme una salsa cremosa.

6Incorpora la pasta (250 g) cocida a la sartén y mezcla bien para que se impregne con la salsa de queso.

7Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa Pasta (250 g) con Calabacitas (2) y Zanahoria (1) en Salsa de Queso Panela (200 g).