Pan Integral Casero

1.En un bol grande, disolver la levadura fresca en agua tibia.

2.Agregar la miel y el aceite de oliva a la mezcla de levadura.

3.Incorporar la harina integral poco a poco y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

4.Amasar la masa en una superficie enharinada durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.

5.Dejar reposar la masa en un bol cubierto con un paño húmedo durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

6.Dividir la masa en dos partes iguales y dar forma a los panes.

7.Colocar los panes en una bandeja para horno previamente enharinada.

8.Espolvorear las semillas de girasol y lino sobre los panes.

9.Hornear a 180°C durante 30-40 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la base.

10.Dejar enfriar antes de cortar y disfrutar.