Pan con Masa Madre

1En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo (500 g) con la sal (1 cucharadita).

2Añade la masa madre (300 g) y el agua (300 ml) a la mezcla de harina.

3Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.

4Deja reposar la masa en un lugar cálido durante al menos 6 horas para que fermente.

5Precalienta el horno a 220°C.

6Forma la masa en una hogaza y haz cortes en la parte superior.

7Coloca la hogaza en una bandeja para hornear.

8Hornea el pan durante 30-40 minutos hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo por debajo.