Pan con Masa Madre

1En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo (500 g) con la masa madre (300 g) y el agua (300 ml).

2Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.

3Deja reposar la masa en un lugar cálido durante al menos 6 horas para que fermente.

4Precalienta el horno a 200°C.

5Forma la masa en una hogaza y colócala en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva.

6Hornea el pan durante 30-40 minutos hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo por debajo.

7Deja enfriar el pan antes de cortarlo y disfrutarlo.