Panes con Masa Madre

1En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo (500 g) con la masa madre (300 g) y el agua (300 ml).

2Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.

3Deja reposar la masa en un lugar cálido durante al menos 6 horas para que fermente.

4Precalienta el horno a 200°C.

5Divide la masa en porciones del tamaño deseado y dale forma a los panes.

6Coloca los panes en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva.

7Deja reposar los panes durante 30 minutos más.

8Hornea los panes durante 30-40 minutos o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la base.

9Retira los panes del horno y deja enfriar antes de disfrutar.