Tamales de Pollo Salvadoreños

1.En un tazón grande, mezcla la masa de maíz con el caldo de pollo hasta que esté bien combinado.

2.Añade la salsa de tomate, chiles verdes, zanahorias, guisantes, papas, achiote, comino, pimienta, y sal (1 cucharadita) a la masa y mezcla bien.

3.Coloca una hoja de plátano en una superficie plana y extiende una porción de la masa en el centro.

4.Añade un poco de pollo desmenuzado en la masa y envuelve la hoja de plátano para formar un tamal.

5.Repite el proceso con el resto de la masa y el pollo.

6.Coloca los tamales en una olla grande con agua hirviendo y cocina al vapor durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.

7.Sirve los tamales calientes y disfruta de esta deliciosa comida tradicional salvadoreña.