Red Pancakes

1.Dans un bol moyen, fouetter l'œuf jusqu'à bien battu. Ajoutez le yaourt et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

2.Puis ajoutez la farine et le bicarbonate de soude (ou levure) et bien mélanger. Vous pouvez finir par ajouter un arôme tel que de l'extrait de vanille pour aromatiser votre pâtes si le souhaité

3.Chauffez une grande poêle antiadhésive à feu moyen/doux. Graissez avec de l'huile, puis ajoutez la pâte à pancake une cuillère à soupe à la fois, ou selon la taille souhaitée de vos pancakes. Faites sauter jusqu'à ce que le pancake soit gonflé et doré d'un côté (environ 2-3 minutes), puis retournez-le et continuez la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires. Répétez avec le reste de la pâte.

4.Servez avec des fruits rouges et un peu de miel.