Empanadas de Carne y Queso

1Precalienta el horno a 180°C.

2En una sartén, cocina la carne picada hasta que esté dorada. Agrega la cebolla picada y los champiñones en rodajas y cocina hasta que estén tiernos.

3Extiende la masa de hojaldre y corta círculos del tamaño deseado para las empanadas.

4Coloca una porción de la mezcla de carne, cebolla y champiñones en el centro de cada círculo de masa.

5Añade trozos de queso sobre la mezcla de carne.

6Cierra la masa formando la empanada y presiona los bordes con un tenedor para sellar.

7Bate el huevo y pinta la superficie de las empanadas con el huevo batido.

8Coloca las empanadas en una bandeja para horno y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

9Sirve las empanadas calientes y disfruta.