Espaguetis de Pollo con Jalapeño

1En una sartén grande, calienta un poco de aceite y cocina las tiras de pollo hasta que estén doradas. Retira el pollo y reserva.

2En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y sofríe la cebolla, el ajo y los jalapeños hasta que estén tiernos.

3Añade los tomates triturados (1 lata), el comino (1 cucharadita), el orégano (1 cucharadita), el pimentón (1 cucharadita), sal y pimienta. Cocina por unos minutos.

4Incorpora el caldo de pollo y deja que hierva. Luego, baja el fuego y deja cocinar a fuego lento por 10 minutos.

5Mientras tanto, cocina los espaguetis (300 g) en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva un poco de agua de la cocción.

6Agrega los espaguetis (300 g) a la salsa de tomate y mezcla bien. Si es necesario, añade un poco de agua de la cocción para ajustar la consistencia.

7Incorpora el pollo dorado a la mezcla y cocina por unos minutos más para que se integren los sabores.

8Retira del fuego y añade la crema agria, mezcla suavemente.

9Sirve los espaguetis (300 g) de pollo con jalapeño espolvoreados con cilantro picado.

10¡Disfruta de tus deliciosos espaguetis (300 g) de pollo con jalapeño!