Galletas de Avena con Chispas de Chocolate

1Precalienta el horno a 180°C.

2En un tazón grande, mezcla la avena, la harina, el azúcar morena y el bicarbonato de sodio (½ cucharadita).

3Añade la mantequilla derretida, el huevo (1) y la esencia de vainilla (1 cucharadita) a la mezcla seca y revuelve hasta que esté bien combinado.

4Incorpora las chispas de chocolate a la masa y mezcla bien.

5Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada.

6Aplana ligeramente cada bolita con la parte trasera de una cuchara.

7Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.

8Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar de tus deliciosas galletas de avena con chispas de chocolate.