Galletas de Mantequilla

1.En un tazón grande, mezcla la harina y la sal.

2.Añade la manteca y la mantequilla a la mezcla y trabaja con las manos hasta obtener una textura arenosa.

3.Incorpora el azúcar y sigue mezclando hasta que la masa esté homogénea.

4.Forma la masa en una bola, envuélvela en film transparente y refrigérala durante al menos 30 minutos.

5.Precalienta el horno a 180°C.

6.Saca la masa del refrigerador y extiéndela sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.

7.Usa moldes para galletas para cortar la masa en formas deseadas y colócalas en una bandeja para hornear.

8.Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

9.Retira del horno y deja enfriar antes de servir.