Brownies de Chocolate

1Precalienta el horno a 180°C.

2En un recipiente apto para microondas, derrite el chocolate negro (200 g) y la mantequilla (200 g) en intervalos cortos, revolviendo hasta que estén suaves y combinados.

3Agrega el azúcar (200 g) al chocolate derretido y mezcla bien.

4Incorpora los huevos (4) uno a uno, batiendo después de cada adición.

5Añade la esencia de vainilla (1 cucharadita) y mezcla.

6Tamiza la harina (120 g) y el cacao en polvo (50 g) sobre la mezcla de chocolate y mezcla hasta que esté suave.

7Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

8Deja enfriar antes de cortar en cuadrados y servir.