Galletas de Niños Felices

1En un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que esté suave y cremosa.

2Añade el huevo (1) y la esencia de vainilla (1 cucharadita), y continúa mezclando hasta que estén bien incorporados.

3Incorpora la harina, el polvo de hornear (1 cucharadita) y la sal a la mezcla y revuelve hasta obtener una masa homogénea.

4Agrega las chispas de chocolate y mezcla suavemente.

5Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear.

6Hornea las galletas en un horno precalentado a 180°C durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.

7Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar de estas deliciosas galletas de niños felices.