Pastel de Choclo con Chorizo

1Precalienta el horno a 180°C.

2En una sartén, cocina el chorizo (200 g) hasta que esté dorado. Agrega la cebolla, ajo, pimiento y zanahoria, y cocina hasta que estén tiernos.

3En un bol, mezcla los choclos desgranados (4), leche, huevos (2), queso rallado (100 g), comino (1 cucharadita), paprika (1 cucharadita), sal y pimienta.

4En un molde para horno, coloca una capa de la mezcla de choclo, luego una capa de la mezcla de chorizo (200 g) y verduras. Repite hasta terminar con una capa de choclo.

5Hornea durante 40 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.

6Sirve caliente y disfruta de este delicioso Pastel de Choclo con Chorizo (200 g).