Bizcocho de Chocolate Húmedo

1Precalentar el horno a 180°C.

2En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio (1 cucharadita) y el polvo de hornear (1 cucharadita).

3Agregar la leche, el aceite vegetal, los huevos (3) y el extracto de vainilla (1 cucharadita) a la mezcla seca.

4Batir la mezcla hasta que esté suave y homogénea.

5Incorporar lentamente el agua caliente a la masa, batiendo continuamente.

6Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.

7Hornear durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

8Dejar enfriar el bizcocho antes de desmoldar y servir.