Tallarines Verdes

1.Cocina los tallarines en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente.

2.En una licuadora, mezcla las espinacas, la albahaca, el queso parmesano, las nueces, el ajo, la leche evaporada y el aceite de oliva hasta obtener una salsa verde suave y homogénea.

3.En una sartén grande, calienta la salsa verde a fuego medio hasta que esté caliente.

4.Agrega los tallarines cocidos a la sartén con la salsa verde y mezcla bien para que se impregnen de la salsa.

5.Sirve los tallarines verdes calientes y espolvorea un poco de queso parmesano rallado por encima.