Tallarines Verdes

1Cocina los tallarines (500 g) en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente.

2En una licuadora, mezcla las espinacas, la albahaca, el queso parmesano, las nueces, el ajo (2 dientes), la leche evaporada y el aceite de oliva hasta obtener una salsa verde suave y homogénea.

3En una sartén grande, calienta la salsa verde a fuego medio hasta que esté caliente.

4Agrega los tallarines (500 g) cocidos a la sartén con la salsa verde y mezcla bien para que se impregnen de la salsa.

5Sirve los tallarines (500 g) verdes calientes y espolvorea un poco de queso parmesano rallado por encima.