Arroz con Pollo y Arvejas

1.En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio.

2.Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.

3.Agrega la pechuga de pollo y cocina hasta que esté dorada por todos lados.

4.Incorpora las arvejas verdes y cocina por unos minutos.

5.Añade el arroz y mezcla bien con los demás ingredientes.

6.Vierte suficiente agua para cubrir todo y sazona con sal y pimienta al gusto.

7.Cocina a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté cocido y el pollo esté tierno.

8.Revuelve ocasionalmente para evitar que se pegue en el fondo de la olla.

9.Una vez listo, retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.