Arroz con Pollo y Arvejas

1En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio.

2Añade la cebolla y el ajo picados (3 dientes) y sofríe hasta que estén dorados.

3Agrega el pollo cortado en trozos y cocina hasta que esté dorado por todos lados.

4Incorpora las arvejas verdes y cocina por unos minutos.

5Añade el arroz y mezcla bien con los demás ingredientes.

6Vierte suficiente agua para cubrir todo y sazona con sal y pimienta al gusto.

7Cocina a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté cocido y el pollo esté tierno, revolviendo ocasionalmente.

8Una vez listo, retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.