Pollo a la Parrilla con Limón y Hierbas

1En un tazón, exprime el jugo de 1 limón y mezcla con 2 cucharadas de aceite de oliva.

2Pica finamente las hierbas frescas (1 manojo) y los dientes de ajo (4 dientes), y agrégalos a la mezcla de limón y aceite.

3Coloca las pechugas de pollo (4) en la mezcla y asegúrate de que estén bien cubiertas. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

4Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

5Coloca las pechugas de pollo (4) en la parrilla caliente y cocina durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidas.

6Mientras se cocina el pollo, corta el limón restante en rodajas y agrégalas a la parrilla durante los últimos minutos de cocción para darle un toque de frescura.

7Retira el pollo de la parrilla y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

8Sirve el pollo a la parrilla con rodajas de limón y hierbas frescas (1 manojo) adicionales para decorar.