Frango Empanado Crocante com Ervas

1.Corte o peito de frango em filés ou tiras, conforme sua preferência.

2.Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, alho em pó, cebola em pó e ervas finas. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores.

3.Em um prato fundo, bata os ovos até ficarem homogêneos.

4.Em outro prato, coloque a farinha de trigo e em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.

5.Passe cada filé de frango primeiro na farinha de trigo, cobrindo bem, depois mergulhe nos ovos batidos e, por último, passe na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.

6.Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio.

7.Quando o óleo estiver quente, frite os filés de frango empanados até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 5 a 7 minutos de cada lado.

8.Retire os filés da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

9.Sirva quente, acompanhado de limão e uma salada fresca.