Hamburguesa de Pedro con Queso

1En un tazón grande, mezcla la carne molida con sal y pimienta al gusto. Forma 4 hamburguesas del mismo tamaño.

2Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un poco de aceite.

3Coloca las hamburguesas en la sartén caliente y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas.

4Durante el último minuto de cocción, coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada hamburguesa y cubre la sartén para que el queso se derrita.

5Mientras se cocinan las hamburguesas, tuesta los panes de hamburguesa (4) en otra sartén o en el horno hasta que estén dorados.

6Arma las hamburguesas colocando en la base del pan una hoja de lechuga, la hamburguesa con queso, rodajas de tomate (1), cebolla (1) picada y un poco de salsa de mostaza y mayonesa.

7Cubre con la parte superior del pan y sirve caliente.