Name: Arroz e Feijão com Guisado e Legumes
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 4 xícaras de água; 1 colher de sopa de óleo; 1 xícara de feijão preto; 2 xícaras de água (para o feijão); 500 g carne (acém ou músculo); 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 batatas médias cortadas em cubos; 2 cenouras médias cortadas em rodelas; 1 tomate picado; 1 colher de sopa de extrato de tomate; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; salsinha picada a gosto

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