Ensalada Refrescante de Sandía, Queso y Pepino

Name: Ensalada Refrescante de Sandía, Queso y Pepino
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tazas de sandía en cubos; 1 taza de queso feta desmenuzado; 1 pepino grande, pelado y cortado en rodajas; ¼ taza de hojas de menta fresca, picadas; 2 cucharadas jugo de limón; 1 cucharada aceite de oliva; sal al gusto; pimienta al gusto

Prep 15 minsCocción 10 mins

Esta ensalada es perfecta para los días calurosos de verano. La combinación de la dulzura de la sandía, la cremosidad del queso feta y la frescura del pepino crea un plato ligero y refrescante. Ideal como acompañamiento o como plato principal ligero.

23/7/2024·ISAñadido por Isaromflei

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