Pavê de Gelatina com Creme de Leite

1.Em uma tigela, misture o emustab e a super liga neutra com 1/2 xícara de água fria e reserve.

2.Em outra tigela, prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.

3.Em uma panela, coloque os ovos e o açúcar, e bata bem até obter uma mistura homogênea.

4.Adicione o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a ferver. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

5.Misture o creme de leite e o leite condensado à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem até ficar homogêneo.

6.Adicione a mistura de emustab e super liga neutra à mistura de creme de leite e mexa bem.

7.Em um refratário, coloque uma camada da mistura de creme, seguida de uma camada da gelatina preparada. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com a gelatina.

8.Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

9.Sirva gelado e aproveite!