Cortes Perfectos de Verduras

1Lava todas las verduras bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad.

2Pela la zanahoria (1) y la remolacha (1), luego córtalas en rodajas finas.

3Corta el calabacín (1) en rodajas o en tiras, según tu preferencia.

4Corta los pimientos rojo y verde en tiras o cubos, según tu elección.

5Pela y corta la cebolla (1) en aros o en cubos pequeños.

6Lava las espinacas (1 manojo) y escúrrelas bien.

7En un tazón grande, mezcla todas las verduras cortadas.

8Agrega el jugo de limón (1 cucharada) y el aceite de oliva (1 cucharada) a la mezcla de verduras.

9Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien para que todos los sabores se integren.

10Sirve las verduras frescas como guarnición o como parte de una ensalada.