Tostadas Francesas con Toque de Chipotle

1En un tazón grande, bate los huevos (4) hasta que estén bien mezclados.

2Agrega la leche, el extracto de vainilla (2 cucharaditas), la canela en polvo (1 cucharadita) y el azúcar al tazón. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.

3Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un poco de aceite o mantequilla para engrasar la superficie.

4Sumerge cada rebanada de pan blanco en la mezcla de huevo, asegurándote de que ambos lados estén bien cubiertos.

5Coloca las rebanadas de pan (6) empapadas en la sartén caliente y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.

6Retira las tostadas de la sartén y colócalas en un plato.

7Rocía un poco del aderezo de chipotle (1 cucharada) sobre las tostadas calientes para darles un toque picante y ahumado.

8Sirve las tostadas francesas calientes, acompañadas de frutas frescas o jarabe de arce si lo deseas.